MENA Newswire News Desk:การระบาดของเชื้อ Salmonella ทั่วประเทศที่เชื่อมโยงกับแตงกวาทำให้ต้องมีการเตือนด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเร่งด่วนและมีการเรียกคืนผลิตภัณฑ์อย่างแพร่หลายใน 19 รัฐของสหรัฐอเมริกา การระบาดดังกล่าวทำให้ผู้คน 68 คนล้มป่วย โดย 18 คนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต การสืบสวนยังคงดำเนินต่อไป โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) กำลังทำงานอย่างแข็งขันเพื่อระบุและแก้ไขความเสี่ยงเพิ่มเติม
แหล่งที่มาของการระบาดมาจากแตงกวาที่ปลูกโดย Agrotato, SA de CV ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในโซโนรา ประเทศเม็กซิโก บริษัทหลายแห่งได้เรียกคืนทั้งแตงกวาทั้งลูกและอาหารปรุงสำเร็จที่มีแตงกวาเป็นส่วนประกอบ เช่น สลัดและแรป ผู้บริโภคควรตรวจสอบที่บ้านของตนว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบนั้นถูกเรียกคืนหรือไม่ และกำจัดหรือส่งคืนสินค้าที่ถูกเรียกคืนทั้งหมด แนะนำให้ธุรกิจที่จัดการกับแตงกวาเหล่านี้ดูรายละเอียดบรรจุภัณฑ์ในเอกสารแจ้งเตือนการเรียกคืนโดยเฉพาะ
บริษัทที่เรียกคืนสินค้า ได้แก่SunFed Produce LLC , Baloian Farms of Arizona Co. , Walmart , Supreme Service Solutions LLCและYummi Sushi LLCผลิตภัณฑ์ได้แก่ แตงกวาจำนวนมาก สลัดบรรจุหีบห่อล่วงหน้า แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ซูชิ และถาดผักต่างๆ รายละเอียดบรรจุภัณฑ์แตกต่างกันไป โดยแตงกวาบางชนิดมีสติกเกอร์ติดไว้ หรือจำหน่ายในถุงใสหรือภาชนะพลาสติก ผู้บริโภคควรตรวจสอบตารางการเรียกคืนของ FDAเพื่อตรวจสอบว่าสินค้าที่ได้รับผลกระทบหรือไม่
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เน้นย้ำว่าไม่ควรบริโภคแตงกวาที่เรียกคืนไม่ว่ากรณีใดๆ ควรล้างและฆ่าเชื้อพื้นผิวและอุปกรณ์ที่สัมผัสกับแตงกวาให้สะอาด อาการติดเชื้อซัลโมเนลลา ได้แก่ ท้องเสีย มีไข้ และตะคริวในกระเพาะอาหาร ซึ่งมักเกิดขึ้นภายใน 6 ชั่วโมงถึง 6 วันหลังจากได้รับเชื้อ ผู้ที่มีอาการรุนแรง เช่น ท้องเสียเรื้อรัง มีไข้สูง หรือมีอาการขาดน้ำ ควรไปพบแพทย์ทันที
นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังได้รับคำสั่งให้หยุดจำหน่ายและให้บริการแตงกวาที่ถูกเรียกคืนด้วย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) แจ้งว่าแตงกวาที่ถูกเรียกคืนอาจถูกจำหน่ายในภาชนะหรือหีบห่อจำนวนมากที่มีรหัสล็อตเริ่มต้นด้วย “X” นอกจากนี้ สถานประกอบการต่างๆ จะต้องทำความสะอาดพื้นผิวใดๆ ที่อาจสัมผัสกับผลผลิตที่ปนเปื้อนด้วย
การสอบสวนการระบาดยังคงดำเนินต่อไป โดย FDA ร่วมมือกับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายที่เกี่ยวข้องกับ Agrotato, SA de CV ผู้บริโภคและธุรกิจควรเฝ้าระวังและดำเนินการเชิงรุกเพื่อลดความเสี่ยง การอัปเดตเกี่ยวกับการสอบสวนและการเรียกคืนผลิตภัณฑ์จะยังคงเผยแพร่ผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการของ FDA
การระบาดครั้งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญอย่างยิ่งของความปลอดภัยของอาหารและมาตรการตอบสนองทันทีเพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน บุคคลที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเรียกคืนผลิตภัณฑ์หรือพบอาการของเชื้อ Salmonella ควรปรึกษาแหล่งข้อมูลด้านความปลอดภัยของ FDAหรือติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของตน